TERAPII COMPLEMENTARE

Planta a carei origine specialistii o localizeaza in vechea Cartagina, anghinarea este recunoscuta de mult timp ca redutabil remediu in afectiuni grave ale ficatului si ale rinichilor, dar si in alte patologii. De la ea se folosesc in primul rand frunzele si, in mai mica masura, radacina. De asemenea, de mentionat ca nu se face referire doar la preparatele din anghinarea culeasa din flora spontana, ci si la cultura respectiva, realizata si la noi, in sudul tarii.

Nu e greu de ghicit ca titlul acestui articol, luat ca figura de stil, nu se refera la faptul ca orice afectiune inseamna un mare neajuns pentru victima si apropiatii sai, ci – nici mai mult, nici mai putin, la binecunoscuta si, practic indispensabila (din perspectiva culinara) leguma care se nu-meste, foarte prozaic, ceapa (Allium cepa).

Leusteanul este o planta de origine europeana, descoperita si folosita pentru prima data in bazinul Marii Mediterane, pe teritoriul Italiei, Greciei si pe cel al Frantei de astazi. Pe langa utilizarile sale in bucatarie, ca planta aromatica, studiile stiintifice au aratat ca in frunzele verzi ale acestei plante se ascund adevarate comori de sanatate, capabile sa vindece boli diverse.

Efectul extraordinar al laptisorului de matca era cunoscut si de strabunii nostri daci, de egipteni si romani, dar si de indigenii din America. Acesta este un produs apicol de mare valoare nutritiva si terapeutica. Este o substanta complexa, produsa de glandele salivare ale albinelor, destinata hranei reginei stupului.

Se cunoaste foarte bine, de cel putin cateva sute de ani, faptul ca plantele comune de cultura frecvent folosite in bucatarie au si importante calitati terapeutice. Nu se poate face o ierarhizare a acestora, dar e bine de stiut ca printre cele mai eficiente se numara condimentele, mirodeniile si plantele aromate. Cea mai puternica planta care distruge virusurile gripale, streptococul, herpesul, candida este cimbrul, denumit in latina Thymus vulgaris, insa cuvantul „thymus” vine de la grecescul „thymos”, care inseamna parfum, facand trimitere la una dintre principalele insusiri ale plantei. Aceasta este atat de puternica, incat poate distruge orice bacterie daunatoare care declanseaza inflamatii si iritatii. Cimbrul este utilizat in primul rand pe piele, in produse pentru baie si ingrediente pentru gatit. Uleiul de cimbrisor trebuie sa fie intotdeauna utilizat cu precautie si cu moderatie.

Este folosit cu multe avantaje înca din Antichitate: chimenul. S-a demonstrat ca semintele acestei plante au proprietati curative si de aceea ele erau folosite nu doar la prepararea unor mâncaruri. Coriandrul roman, chimenul negru sunt alte denumiri ale acestei plante, despre care profetul Mohamed a spus ca este „solutia pentru toate bolile, în afara de moarte”. Aceasta planta a fost cultivata si folosita înca în Egiptul antic, ulei din seminte de chimen fiind gasit si în mormântul lui Tutankhamon.

Vorbim despre o planta care poate fi gasita si în flora spontana de la noi, la altitudini de peste 600 m, în padurile de la munte. Aceasta se recolteaza vara, procedeul corect fiind cel de taiere a tulpinii. Specialistii nu recomanda smulgerea, deoarece este o planta care se regenereaza foarte greu. Pe lânga denumirea de pedicuta o putem regasi si sub denumirea de bradisor, talpa-ursului, sau „leacul biblic”.  Pentru tratamente, se poate gasi sub forma de tinctura, pulbere sau ceai. Cunoscuta din cele mai vechi timpuri, este folosita pentru tratarea mai multor boli precum: reumatismul, afectiuni ale cailor urinare si ale organelor genitale, colici renale, hemoroizi, constipatie cronica, hepatita, tumori ale ficatului, convalescenta etc.

Esentiala în zilele de canicula este mentinerea unei hidratari corespunzatoare a organismului, mai ales în cazul copiilor si al vârstnicilor. O problema în plus – cei din urma îsi pierd capacitatea de a simti daca le este sau nu sete. Daca temperaturile sunt foarte mari, sistemul de termoreglare al corpului se pune în miscare pentru a elimina surplusul de caldura. Canicula poate provoca o disfunctie a sistemului nervos central, care se manifesta prin cârcei (din cauza lipsei de apa si saruri), epuizare, colaps circulator, crampe musculare si pierderea cunostintei. Cel mai mare risc în acest sens este prezent la copii si la vârstnici.

Un lucru foarte bine cunoscut, implantat mai mult în subconstientul nostru, ne îndeamna ca periodic sa luam drumul catre mare. Si nu numai pentru o vacanta agreabila si distractie, ci si pentru ca organismul nostru sa beneficieze de elemente terapeutice naturale pe care nu le gasim în alte locuri. Între ele, pe un loc important sta ceea ce se numeste talasoterapie. Talasoterapia reprezinta folosirea în scop terapeutic a proprietatilor soarelui, apei marii, namolului si a algelor marine. În cadrul acestei terapii, pielea este „asaltata” de microelementele din mediul marin, în special de ionii de calciu, magneziu, potasiu si iod, care patrund în mediile interioare ale organismului, mai ales atunci când apa este calda.

Imprudenta, teribilismul, ignoranta ori cine stie ce alt motiv îi îndeamna pe unii sa se expuna la soarele arzator al verii mult mai mult decât poate suporta organismul lor si în primul rând pielea. Arsurile solare apar la persoanele cu un ten sensibil sau la cele care abuzeaza de expunerea la soare. Expunerea excesiva constituie un factor de risc pentru aparitia cancerului de piele sau poate agrava boli precum cele cardiovasculare, autoimune sau lupus eritematos sistemic.

Este un domeniu extrem de sensibil, asupra caruia chiar si cele mai noi metode de tratament medical se pronunta cu multa prudenta. Totusi, medicina populara a gasit întotdeauna, în felul sau, calea potrivita – daca nu neaparat pentru a vindeca, macar pentru a ajuta la ameliorarea unor astfel de suferinte cumplite.

Visinele reduc nivelul colesterolului si al zaharului din sange, arata un studiu efectuat la Universitatea Michigan (SUA). Datorita acestei calitati putem sa consumam pana la 1 kg de visine zilnic. Studiul a aratat ca visinele reduc nivelul colesterolului si al trigliceridelor, prevenind in acest fel bolile cardiovasculare. Aceste fructe sunt recomandate cu precadere celor care au o dieta bogata in grasimi de origine animala.

Intr-un clasament al celor mai savuroase si mai utile pentru organism fructe, ciresele sunt cu siguranta in top. Dar se pare ca aceste fructe-vedeta ale sezonului au mai multe calitati decat aspectul care te face sa iti lase gura apa. Astfel, potrivit oamenilor de stiinta, ciresele au numeroase efecte benefice asupra sanatatii.

Tot mai multe persoane si din ce in ce mai frecvent acuza o senzatie deosebit de neplacuta, in special pe finalul unei zile de lucru solicitante: umflarea picioarelor, mai ales in zona gleznelor. De obicei, se acuza pentru aceasta problema omniprezenta oboseala, statul in picioare prelungit, poate chiar deplasarile excesive pe jos si asa mai departe. In esenta insa, umflarea ocazionala ori periodica a picioarelor reprezinta consecinta retentiei de fluide in corp, ceea ce poate constitui rezultatul: – sindromului premenstrual ori sarcinii (la femei); n circulatiei deficitare; n excesului de mâncaruri bogate in sare; – unui stil de viata sedentar; – efectelor secundare ale anumitor medicamente.

Desi multi o considera doar un element de decor, prin felul deosebit in care „imbraca” multe cladiri cu foliajul ei de un verde intens, iedera poate fi folosita si ca planta medicinala. Astfel, frunzele si seva de iedera contin principii active care actioneaza intern ca antispastic bronsic, antitusiv, analgezic, iar extern, au efect antireumatic, antiulceros si antibacterian (mai ales impotriva bacililor Gram-pozitivi).

Fara gluma, omul a invatat de la animale destul de multe metode de tratament si pastrare a sanatatii. Un exemplu clasic este cel al „alegerii” si ingerarii anumitor plante in cazul aparitiilor unor probleme digestive ori de alta natura. Insa o importanta deosebita in aceste „autoterapii” naturale are argila, despre care animalele se pare ca stiu cum poate fi utilizata in tratamente. Va prezentam si noi o metoda de purificare a organismului cu ajutorul argilei, care poate fi – de ce nu? – chiar rezultatul unor asemenea lectii insolite.

Ce poate fi mai de pret, atunci când vine vorba despre sanatate, decât linistea întregii noastre fiinte – atât în plan fizic, cât si din punct de vedere nervos, psihic sau afectiv?! De aceea, înainte sa apelati cu toata convingerea la produsele farmaceutice de sinteza, cu inevitabilul lor continut de chimicale, va recomandam sa încercati efectul unor leacuri vechi, provenite din medicina noastra populara.

Avand cauze dintre cele mai diverse, de la sarcina (in cazul gravidelor), pana la consumul excesiv de sare si sedentarism, retentia de apa determina, printre altele, si atat de incomoda si inestetica umflare a picioarelor. Pentru a scapa de aceste probleme, se bea din doua in doua ore cate o cana de ceai de patrunjel, timp de cateva zile.

Prea putin cunoscut la noi ca aliment-medicament uman (caii, în special, sunt „beneficiarii” calitatilor deosebite ale plantei) bautura obtinuta din ovaz constituie un adevarat elixir tamaduitor si poate vindeca chiar si cei mai bolnavi pacienti. Ea poate fi preparata sub forma de ceai: o lingura de ovaz la doua cani de apa, se fierbe timp de aproximativ o ora la foc mic, sub capac, reprezinta una dintre cele mai bune retete pentru recuperare.

In general, nutritionistii, dar si majoritatea terapeutilor si chiar a medicilor care se preocupa de relatia implicita, extrem de puternica, dintre darurile naturii si starea de sanatate a oamenilor, sunt de acord cu faptul ca doua produse alimentare de baza – inscrise aproape obligatoriu in lista de meniuri recomandate deopotriva bolnavilor si persoanelor sanatoase – sunt capabile sa faca adevarate minuni, daca sunt consumate cu consecventa asa cum aratam mai jos: maslinele si lamaile. Fructe exotice pentru noi, romanii, dar consumate permanent de populatiile din bazinul mediteranean, care de altfel se si bucura in general de o sanatate deosebita si longevitate de invidiat.