Prima pagina arrow TERAPII COMPLEMENTARE arrow Bucataria si materiile prime naturale
Categorii
Prima pagina
SPECTACOLUL CUNOASTERII
ISTORII UITATE
PARANORMAL
FEMINA CLUB
STAREA DE VEGHE
TERRA X
MINUNI ALE LUMII
CONSULTATII FARA PLATA
TERAPII COMPLEMENTARE
BLITZ
HOROSCOP
ASTAZI IN ISTORIE
VERIFICATI-VA CUNOSTINTELE
MAGAZIN .RO
User Menu
Avem 9 vizitatori online

Bucataria si materiile prime naturale

Imprimare E-mail
miercuri, 14 februarie 2018

Asa cum industria farmaceutica de astazi isi datoreaza reusitele practicilor terapeutice traditionale, stravechi, bazate pe „materii prime” naturale (plante, minerale, apa etc.), numeroase produse alimentare aflate la mare pret in Evul Mediu au fost si sunt redutabile remedii pentru nenumarate afectiuni. Sa vedem trei dintre cele mai populare asemenea produse si efectele lor benefice pentru sanatate. Trebuie mentionat ca in epoca respectiva cartofii, rosiile, porumbul si altele inca nu fusesera aduse in Europa, iar cafeaua nici atat nu constituia bautura ultraraspandita din zilele noastre.

 Usturoiul. In antichitatea egipteana si greaca usturoiul era mult pretuit, mai ales de cei care munceau fizic si de soldati. Se considera ca poseda puteri magice, gonind duhuri rele. Totodata, unii membri ai claselor superioare din Roma antica respingeau usturoiul din cauza mirosului sau puternic. In Evul Mediu, usturoiul s-a raspandit si in Europa si a fost folosit drept condiment. Din vremuri stravechi, usturoiul era cunoscut pentru proprietatile sale benefice si ca remediu pentru toate bolile. Se credea ca ajuta sa scapi de dureri de cap si chiar sa te vindeci dupa muscaturi de sarpe. Pentru cei care nu-si puteau permite sa gaseasca numeroasele ingrediente rare si scumpe pentru prepararea unui antidot, se recomanda impotriva muscaturilor veninoase pur si simplu sa manance usturoi. Acesta se folosea si pentru prevenirea ciumei, iar datorita efectului sau incalzitor si excitant era considerat un „provocator de pofta trupeasca”.

 Ceapa. Potrivit unor surse istorice, a fost folosita in Egiptul antic, cu 3.200 de ani i.Chr. Aceasta a fost populara in bucataria lumii antice, insa, deoarece provoaca un miros neplacut dupa consumare, era considerata hrana paturilor inferioa-re ale societatii, care o mancau si cruda, si prelucrata termic. La fel se intampla si in Evul Mediu. Totodata, medicii medievali, in general, favorizau utilizarea cepei in alimentatie pentru efectul sau incalzitor si diuretic. Se considera ca ea imbunatateste spermatogeneza si creste pofta pentru mancare si „amor”! Cu toate acestea, destul de raspandita era ideea ca utilizarea cepei crude in alimentatie poate provoca dureri abdominale si dureri de cap, caci are un efect excitant.

 Prazul. Gustul prazului e mai delicat si mai dulce decat al cepei. A fost cunoscut inca din Antichitate si se considera ca un numar mare de retete cu praz au ajuns in cartea culinara romana lui Apicius, deoarece prazul ii placea mult imparatului Nero. In Evul Mediu prazul era cultivat si mancat in toata Europa. Caracteristicile dietetice ale prazului, potrivit medicilor medievali, se aseamana cu cele ale cepei. Pentru a reduce cantitatea de gaze provocate de acesta in organism, se recomanda fierberea sa de doua ori, iar dupa prima fierbere schimbarea apei.

ADRIAN-NICOLAE POPESCU

 
< < articolul precedent   articolul urmator > >

Cauta in arhiva magazin.ro
ABONAMENTE LA REVISTA MAGAZIN

Cititorii fideli ai revistei noastre au la dispozitie articolele cele mai interesante direct online, in aceasta pagina de internet. Exista, insa, si o alta categorie de cititori fideli care prefera editiile tiparite, prin care noi incercam sa ajungem in toate colturile tarii. Pentru acestia exista optiunea abonamentului, una dintre cele mai sigure si mai facile metode de a intra, saptamanal, in posesia revistei MAGAZIN.

Nu ezitati sa va abonati!


Abonamentul se poate face direct la redactie prin:
- expedierea unui mandat postal la orice Oficiu Postal, dupa modelul reprodus mai jos;
- plata in urmatoarele conturi bancare pentru client Casa Editoriala "Magazin" S.R.L. (CUI: RO1571838):
1) RO74BACX0000003000160000 Unicredit Tiriac
2) RO24RNCB0072049689850001 B.C.R.
- la orice Oficiu Postal din tara (Revista Magazin figurand la pozitia 19355 din Catalogul Publicatiilor).

PRETURILE ABONAMENTELOR sunt urmatoarele:
- 1 luna: 7,50 lei
- 2 luni: 15,00 lei
- 3 luni: 22,50 lei
- 4 luni: 30,00 lei
- 5 luni: 37,50 lei
- 6 luni: 45,00 lei

Cititorii din strainatate pot contracta abonamente, achitand contravaloarea abonamentului dorit (50 euro sau 70 $, un abonament pe sase luni; 25 euro sau 35 $, un abonament pe trei luni) in conturile societatii, enumerate mai sus.

CONTACT
Telefon:
0722. 625. 622
021. 317. 89. 65
Email:
Aceasta adresa de e-mail este protejata impotriva spamului, JavaScript trebuie activat a putea vizualiza pagina.
Aceasta adresa de e-mail este protejata impotriva spamului, JavaScript trebuie activat a putea vizualiza pagina.

Incercam astfel sa nu ii dezamagim in nici un fel pe cititorii nostri, o preocupare de la care nu am abdicat niciodata, pe parcursul ultimelor decenii.

Aboneaza-te la newsletter
Email:

Subscribe Unsubscribe
Sondaj
Cele mai noi articole
» Falsuri biblice, complicitati dubioase
» Cand democratia este mimata
» Dezinformarea din 1969
» Rasol cu smantana
» Stresul iernii
» Autofotografierea, o pasiune mortala
» Sihastria Voronetului
» Un prieten de suflet
» Sarpele-cu-pene, Dumnezeul precolumbienilor
» Declin demografic drastic
» „Printul rus al pianului” locuieste la Bucuresti
» Terifiantele povesti din „Cetatea filmului” de altadata
» Horoscopul saptamanii: 17-23 decembrie 2018
» 13 decembrie 1553 – S-a nascut Henric al IV-lea al Frantei
» Tema: „PODURI PESTE APE”
» Cand studile sunt eronate
» Tancuri sovietice la Praga
» O organizatie pentru studiul OZN
» Supa-crema de gulii
» Alura tinereasca
Cele mai populare articole...
» Adevarul despre pasiunile erotice ale Mariei-Tereza
» Calciul si magneziul - vitale pentru sanatate
» Tiroida, o glanda mica, probleme mari
» Sfaturile bioterapeutei Djuna
» Ce a ascuns Charles Darwin?
» Luna va disparea de pe bolta cereasca
» Haremul - inchisoarea femeilor favorite (2)
» Bolile se vor auto-vindeca
» Haremul - inchisoarea femeilor favorite
» Pe Marte exista viata!
» Hernia de disc, o boala la moda
» In Peru exista un loc miraculos, unic in lume: Lacul care aduce copii
» 3 pozitii de relaxare
» Viciul care duce la buna-dispozitie
» Iuda intr-un manuscris controversat
» Miracolul lumii invizibile: Lumea dupa Nilsson
» Psoriazisul, vindecat de pesti!
» Corp ceresc condamnat la moarte
» O rapire OZN in Florida
» "Teapa" gripei aviare


Arhiva: » 1 » 2 » 3 » 4 » 5 » 6 » 7 » 8 » 9