Prima pagina arrow MINUNI ALE LUMII arrow Oul sau gaina? 28 Sep 2023
Categorii
Prima pagina
SPECTACOLUL CUNOASTERII
ISTORII UITATE
PARANORMAL
FEMINA CLUB
STAREA DE VEGHE
TERRA X
MINUNI ALE LUMII
CONSULTATII FARA PLATA
TERAPII COMPLEMENTARE
BLITZ
HOROSCOP
ASTAZI IN ISTORIE
VERIFICATI-VA CUNOSTINTELE
MAGAZIN .RO
User Menu

Oul sau gaina?

Imprimare E-mail
mari, 19 februarie 2019

De multa vreme, eterna dilema in buna parte stiintifica – Ce a fost mai intai, oul sau gaina? – a devenit nu doar o intrebare retorica, ci si un subiect anecdotic. Cu toate acestea, lumea in care traim cu totii (oameni si plante, gaze si mamifere salbatice sau domestice) ne dovedeste pe zi ce trece ca pastreaza o imensa rezerva de lucruri minunate, ce nu inceteaza sa ne surprinda, pana la a ne soca.

Un pui „sexagenar”

  Oamenii de stiinta au aproximat – totusi, cu dovezi evidente – ca orataniile inaripate nelipsite, practic, din bucatariile populatiilor de pe tot globul au fost domesticite cam in urma cu 8.000 de ani. Insa numai in ultimele sase decenii ele ar fi suferit transformari atat de importante, incat unii cercetatori se intreaba serios daca nu cumva antropocenul, „era omului”, ar putea fi definita de aceste pasari!

 Aceasta stranie chestiune se afla la baza unei constatari surprinzatoare: ceea ce a schimbat enorm specia banalei gaini este infiintarea crescatoriilor avicole intensive. Ceea ce, mai spun specialistii, ar putea sa masoare mai exact sus-mentionata era geologica, antropocenul. Iar argumentele sunt de ordin... numeric: corpuri enorme, picioare diforme, viteza de crestere foarte mare, dar si multe probleme de sanatate. Altfel spus, omul a modificat total morfologia puilor de crescatorie, dupa cum s-a afirmat, la finele anului trecut, in revista Royal Society Open Science.

„Gigantul” cu picioare de lut

 Puiul de crescatorie moderna e de nerecunoscut in raport cu stramosii sau cu congenerii sai salbatici – a explicat cercetatorul Carys Bennet de la universitatea engleza Leicester, coautor al unui studiu ce a avut ca prioritate o constatare destul de bizara: „un schelet supradimensionat, compozitia chimica a oaselor si genetica distincte”.

 Trebuie mentionat si amanuntul ca gaina este originara din Asia de Sud-Est si, in pofida domesticirii ei acum opt milenii, abia din anii 1950 controlul asupra ritmurilor de crestere foarte ridicate au determinat formarea rapida a unei noi specii morfologice. Un fel de mutant, cum s-ar spune. Adica „o noua forma de animal” aparuta pe cale artificiala, contrar unei evolutii similare naturale, care ar fi necesitat milioane de ani.

 Cercetarile asupra gainilor domestice au vizat specia salbatica a cocosului cu coada aurie. Iar daca dezvoltarea, mai lenta, ce-i drept, a inceput in secolul al XVI-lea, abia in ultimii peste 60 de ani a devenit de-a dreptul socanta.

 Daca in 1957 media greutatii unui exemplar era, la 56 de zile, de 0,900 kg, in 2014 se ajungea la 4,200 kg. Situatie datorata cresterii in baterii, deci un sedentarism perfect, la temperatura, umiditate si alimentatie controlate si reglate milimetric.

 In paralel, speranta de viata s-a redus drastic: de la 3-11 ani la specia salbatica, la numai 30-50 de zile in cazul puilor si 1 an la gainile ouatoare. Caci, daca aceste pasari „industrial” sunt lasate sa creasca 9 saptamani in loc de 5, mortalitatea creste de sapte ori.

*  *  *

 De fapt, cand spunem pui de crescatorie, ne referim la carne si oua, in primul rand (se adauga aici fulgii si penele, oasele, sau partile folosite la fabricarea unor ingrasaminte pentru animale). In anul 2016 au fost sacrificate 65 de miliarde de asemenea pasari in intreaga lume, fata de 1,5 miliarde de porci. Apreciere mult subestimata caci – sustin cercetatorii – in realitate oamenii consuma de trei ori mai multi pui domestici decat toate celelalte specii de pasari salbatice ce ne servesc ca hrana.

ADRIAN-NICOLAE POPESCU

 
< < articolul precedent   articolul urmator > >

Cauta in arhiva magazin.ro
ABONAMENTE LA REVISTA MAGAZIN

Cititorii fideli ai revistei noastre au la dispozitie articolele cele mai interesante direct online, in aceasta pagina de internet. Exista, insa, si o alta categorie de cititori fideli care prefera editiile tiparite, prin care noi incercam sa ajungem in toate colturile tarii. Pentru acestia exista optiunea abonamentului, una dintre cele mai sigure si mai facile metode de a intra, saptamanal, in posesia revistei MAGAZIN.

Nu ezitati sa va abonati!


Abonamentul se poate face direct la redactie prin:
- expedierea unui mandat postal la orice Oficiu Postal, dupa modelul reprodus mai jos;
- plata in urmatoarele conturi bancare pentru client Casa Editoriala "Magazin" S.R.L. (CUI: RO1571838):
1) RO74BACX0000003000160000 Unicredit Tiriac
2) RO24RNCB0072049689850001 B.C.R.
- la orice Oficiu Postal din tara (Revista Magazin figurand la pozitia 19355 din Catalogul Publicatiilor).

PRETURILE ABONAMENTELOR DIRECT LA REDACTIE sunt urmatoarele:
- 1 luna: 13,00 lei
- 2 luni: 26,00 lei
- 3 luni: 39,00 lei
- 4 luni: 52,00 lei
- 5 luni: 65,00 lei
- 6 luni: 78,00 lei

Cititorii din strainatate pot contracta abonamente, achitand contravaloarea abonamentului dorit (90 euro sau 100 $, un abonament pe sase luni; 45 euro sau 50 $, un abonament pe trei luni) in conturile societatii, enumerate mai sus.

CONTACT
Telefon:
0722. 625. 622
021. 317. 89. 65
WhatsApp:
0722.625.622
Email:
Aceasta adresa de e-mail este protejata impotriva spamului, JavaScript trebuie activat a putea vizualiza pagina.
Aceasta adresa de e-mail este protejata impotriva spamului, JavaScript trebuie activat a putea vizualiza pagina.

Incercam astfel sa nu ii dezamagim in nici un fel pe cititorii nostri, o preocupare de la care nu am abdicat niciodata, pe parcursul ultimelor decenii.

Aboneaza-te la newsletter
Email:

Subscribe Unsubscribe
Sondaj
Cele mai noi articole
» Exoplaneta K2-18 b, un potential Pamant... oceanic?
» Cosmos 954, reactorul nuclear venit din spatiu
» Audiere OZN in Congresul SUA
» Fundite cu ciuperci
» Aliati apreciati
» Memoria episodica
» Manastirea Topolnita
» „Dosarul” Marilyn Monroe
» Ultimele eroine tribale
» Impotriva cancerului colorectal
» „Marea dictare” de Ziua Limbii Romane
» Filme... gemene, inspirate din fapte reale
» Horoscopul saptamanii: 25 septembrie – 1 octombrie 2023
» 21 septembrie 1939 – Asasinarea premierului roman Armand Calinescu
» Tema: „SCOALA”
» Solutii pentru viitor
» Calatoria epica – la 9 ani, a strabatut singur Australia
» Personalitati comenteaza recuperarile OZN
» Salata de fenicul si avocado
» Fara stres
Cele mai populare articole...
» Adevarul despre pasiunile erotice ale Mariei-Tereza
» Calciul si magneziul - vitale pentru sanatate
» Tiroida, o glanda mica, probleme mari
» Sfaturile bioterapeutei Djuna
» Ce a ascuns Charles Darwin?
» Luna va disparea de pe bolta cereasca
» Haremul - inchisoarea femeilor favorite (2)
» Bolile se vor auto-vindeca
» Pe Marte exista viata!
» Haremul - inchisoarea femeilor favorite
» Hernia de disc, o boala la moda
» In Peru exista un loc miraculos, unic in lume: Lacul care aduce copii
» Viciul care duce la buna-dispozitie
» 3 pozitii de relaxare
» Iuda intr-un manuscris controversat
» Psoriazisul, vindecat de pesti!
» Miracolul lumii invizibile: Lumea dupa Nilsson
» O rapire OZN in Florida
» Corp ceresc condamnat la moarte
» "Teapa" gripei aviare


Arhiva: » 1 » 2 » 3 » 4 » 5 » 6 » 7 » 8 » 9