Prima pagina arrow FEMINA CLUB arrow Chiftelute de dovlecei 30 Jan 2023
Categorii
Prima pagina
SPECTACOLUL CUNOASTERII
ISTORII UITATE
PARANORMAL
FEMINA CLUB
STAREA DE VEGHE
TERRA X
MINUNI ALE LUMII
CONSULTATII FARA PLATA
TERAPII COMPLEMENTARE
BLITZ
HOROSCOP
ASTAZI IN ISTORIE
VERIFICATI-VA CUNOSTINTELE
MAGAZIN .RO
User Menu
Avem 3 vizitatori online

Chiftelute de dovlecei

Imprimare E-mail
luni, 02 august 2021

 1-2 dovlecei, 2 oua, 4 linguri faina, 4 catei usturoi, patrunjel verde, sare, piper, ulei.

 Dovleceii se spala bine si se dau prin razatoarea mare. Se presara un praf de sare, se pun intr-o strecuratoare si se lasa asa 30 de minute. Separat, se bat ouale cu un praf de sare si piper. Se adauga dovleceii scursi foarte bine, usturoiul pisat, patrunjelul tocat fin si faina. Se amesteca bine ingredientele pana ce compozitia se omogenizeaza bine si este legata. Se ia cu lingura si se pune in uleiul incins. Chiftelutele se rumenesc pe ambele parti si se scot pe hartie absorbanta.


Prajitura cu zmeura

 

 Pentru aluat: 400 g faina, 250 g unt rece, 2 lingurite praf de copt, 3 linguri zahar pudra, 5 galbenusuri.

 Pentru spuma: 5 albusuri, 200 g zahar, 30 g amidon de porumb, 15 g zahar vanilat.

 Pentru umplutura: 500 g zmeura proaspata sau congelata, zahar pudra pentru decor.

 Se amesteca faina cernuta si praful de copt intr-un bol adanc. Se adauga untul rece, taiat in cubulete si se framanta totul cu degetele, ca sa obtineti un aluat nisipos. La mijlocul acestuia se formeaza o adancitura, se adauga zaharul pudra, galbenusurile si apoi se framanta rapid aluatul cu mainile pana devine neted, omogen si moale. Se imparte in doua parti inegale: 40% si 60%. Se rotunjesc putin si se pun in pungi de plastic, care se pun la congelator pana se vor intari bine. Bucata mai mare de aluat se da prin razatoarea mare si se asaza pe fundul tavii tapetate cu hartie de copt si apoi se preseaza bine cu mainile. Se coace blatul timp de 15-20 minute, pana va fi semipreparat (trebuie sa inceapa sa i se rumeneasca doar marginile) si apoi se lasa sa se raceasca complet. Se bat albusurile si un praf de sare pana vor deveni spuma, apoi se adauga treptat zaharul tos si zaharul vanilat. Continuati mixarea inca 10 minute. Cand bezeaua este gata se pune treptat amidonul, cernandu-l printr-o sita marunta. Se amesteca bine folosind o spatula, de jos in sus. Spuma obtinuta se intinde pe blatul din tava. Se asaza zmeura pe toata suprafata spumei, infigandu-o putin in ea. Bucata mai mica de aluat se da prin razatoarea mare peste stratul de zmeura. Se coace prajitura timp de 40-45 minute, pana se va rumeni bine. Se lasa sa se raceasca complet, se presara deasupra zahar pudra si se taie.

 
< < articolul precedent   articolul urmator > >

Cauta in arhiva magazin.ro
ABONAMENTE LA REVISTA MAGAZIN

Cititorii fideli ai revistei noastre au la dispozitie articolele cele mai interesante direct online, in aceasta pagina de internet. Exista, insa, si o alta categorie de cititori fideli care prefera editiile tiparite, prin care noi incercam sa ajungem in toate colturile tarii. Pentru acestia exista optiunea abonamentului, una dintre cele mai sigure si mai facile metode de a intra, saptamanal, in posesia revistei MAGAZIN.

Nu ezitati sa va abonati!


Abonamentul se poate face direct la redactie prin:
- expedierea unui mandat postal la orice Oficiu Postal, dupa modelul reprodus mai jos;
- plata in urmatoarele conturi bancare pentru client Casa Editoriala "Magazin" S.R.L. (CUI: RO1571838):
1) RO74BACX0000003000160000 Unicredit Tiriac
2) RO24RNCB0072049689850001 B.C.R.
- la orice Oficiu Postal din tara (Revista Magazin figurand la pozitia 19355 din Catalogul Publicatiilor).

PRETURILE ABONAMENTELOR DIRECT LA REDACTIE sunt urmatoarele:
- 1 luna: 13,00 lei
- 2 luni: 26,00 lei
- 3 luni: 39,00 lei
- 4 luni: 52,00 lei
- 5 luni: 65,00 lei
- 6 luni: 78,00 lei

Cititorii din strainatate pot contracta abonamente, achitand contravaloarea abonamentului dorit (90 euro sau 100 $, un abonament pe sase luni; 45 euro sau 50 $, un abonament pe trei luni) in conturile societatii, enumerate mai sus.

CONTACT
Telefon:
0722. 625. 622
021. 317. 89. 65
WhatsApp:
0722.625.622
Email:
Aceasta adresa de e-mail este protejata impotriva spamului, JavaScript trebuie activat a putea vizualiza pagina.
Aceasta adresa de e-mail este protejata impotriva spamului, JavaScript trebuie activat a putea vizualiza pagina.

Incercam astfel sa nu ii dezamagim in nici un fel pe cititorii nostri, o preocupare de la care nu am abdicat niciodata, pe parcursul ultimelor decenii.

Aboneaza-te la newsletter
Email:

Subscribe Unsubscribe
Sondaj
Cele mai noi articole
» 2023, perspective spatiale
» 1672 – episod de canibalism olandez
» OZN-uri in Italia
» Supa cu galuste de orez
» Cheia unui ten sanatos
» Reinvierea mamutilor lanosi
» Ghadames – perla desertului
» Tatuajul, stigmat sau insemn divin?
» Sanctuarul Fecioarei Maria din San Luca
» Fibrilatia atriala, risc de AVC
» Muzeul Erawan, o opera de arta
» Filme care au inspirat evenimente reale
» Horoscopul saptamanii: 23-29 ianuarie 2023
» 19 ianuarie 639 – A murit regele franc Dagobert I
» Tema: „PESTERI”
» Misiune Luna: a doua incercare
» Nazino, terifianta insula a canibalilor
» In cautarea extraterestrilor
» Varza dulce cu carne
» Soarele, „dusmanul” tenului
Cele mai populare articole...
» Adevarul despre pasiunile erotice ale Mariei-Tereza
» Calciul si magneziul - vitale pentru sanatate
» Tiroida, o glanda mica, probleme mari
» Sfaturile bioterapeutei Djuna
» Ce a ascuns Charles Darwin?
» Luna va disparea de pe bolta cereasca
» Haremul - inchisoarea femeilor favorite (2)
» Bolile se vor auto-vindeca
» Pe Marte exista viata!
» Haremul - inchisoarea femeilor favorite
» Hernia de disc, o boala la moda
» In Peru exista un loc miraculos, unic in lume: Lacul care aduce copii
» Viciul care duce la buna-dispozitie
» 3 pozitii de relaxare
» Iuda intr-un manuscris controversat
» Psoriazisul, vindecat de pesti!
» Miracolul lumii invizibile: Lumea dupa Nilsson
» O rapire OZN in Florida
» Corp ceresc condamnat la moarte
» "Teapa" gripei aviare


Arhiva: » 1 » 2 » 3 » 4 » 5 » 6 » 7 » 8 » 9