|
1,5 kg dovlecei, 75 g unt, o legatura verdeata, sare. Se curata dovleceii de coaja, apoi se taie felii si se fierb in putina apa cu sare si unt. Se pune apa atat cat sa acopere dovleceii, iar pe vas se pune un capac. Cand a scazut apa, dovleceii sunt gata. Se presara verdeata doar atunci cand ii servim.
Prajitura cu mere si zmeura 6 linguri unt, 2 cesti faina, o lingurita praf de copt, 1/2 ceasca zahar pudra, 4 cesti cu mere cubulete, o ceasca stafide, o ceasca zmeura, 2 oua, o ceasca vin alb. Merele se curata si se taie cubulete. Intr-un vas se amesteca faina, praful de copt si untul pana se face o compozitie faramicioasa, apoi se adauga zaharul, merele si stafidele. Se toarna ceasca de vin, ouale batute se amesteca si la urma se pune zmeura, apoi se amesteca din nou usor ca sa nu se striveasca. Se toarna compozitia intr-o tava cu hartie de copt si se da la cuptor, la foc potrivit pana devine aurie. Se lasa la racit, apoi se taie si se pudreaza cu zahar farin.
|
FEMINA CLUB 
