Prima pagina arrow STAREA DE VEGHE arrow De ce ne atrag alimentele periculoase?
Categorii
Prima pagina
SPECTACOLUL CUNOASTERII
ISTORII UITATE
PARANORMAL
FEMINA CLUB
STAREA DE VEGHE
TERRA X
MINUNI ALE LUMII
CONSULTATII FARA PLATA
TERAPII COMPLEMENTARE
BLITZ
HOROSCOP
ASTAZI IN ISTORIE
VERIFICATI-VA CUNOSTINTELE
MAGAZIN .RO
User Menu
Avem 8 vizitatori online

De ce ne atrag alimentele periculoase?

Imprimare E-mail
miercuri, 29 august 2007

 Ce se petrece in creierul nostru in timp ce mâncam sau dupa masa? Joanne Labrecque, profesoara de marketing la Scoala de inalte studii comerciale din Montreal, impreuna cu colaboratorii sai, a supus 78 de barbati si 88 de femei unui chestionar, pentru a afla care sunt emotiile resimtite si motivatiile care ii determina sa consume unele produse apetisante. Informatii despre placerea de a consuma inghetata, ciocolata, chips...

Alimente bogate in calorii pe care le alegem spontan pentru a ne asigura o stare de bine si, uneori, pentru a contracara stresul produs de diverse evenimente dezagreabile. Testul efectuat a scos in evidenta faptul ca si alte alimente pot juca acest rol.

Cine ar fi crezut ca un morcov, de pilda, ar putea produce o placere la fel de mare precum cea indusa de consumul de chips sau al unui gratar? Si asta, pentru ca o mare parte dintre consumatorii moderni, avizati, au devenit tot mai constienti de impactul alimentelor asupra sanatatii, ceea ce le-a creat o rezerva fata de produsele delicioase, cum ar fi cele de tip fast-food, si le-a intarit senzatia (convingerea) ca legumele, fructele, cerealele sunt esentiale pentru mentinerea sanatatii, determinându-i sa asocieze sanatatea cu placerea.

Studiul releva si faptul ca barbatii si femeile au motivatii diferite in a-si justifica optiunea pentru alimentele de acest gen. Barbatii au tendinta de a le consuma pentru a ramâne intr-o stare emotionala pozitiva, iar femeile mai degraba pentru a-si neutraliza emotiile negative, cum ar fi, de pilda, anxietatea.

Biochimia si neurologia joaca un rol important in procesul placerii de a mânca. Dupa ingerarea glucidelor, corpul nostru secreta insulina, ceea ce favorizeaza absorbtia acizilor aminati de catre celule. Nu si absorbtia acidului aminat denumit triptofan, care „regizeaza” productia de serotonina. Neasimilat de catre organism, acest acid patrunde direct in creier, unde declanseaza o productie sporita de serotonina, un neuromediator implicat in modularea dispozitiei.

De aici rezulta starea de bine resimtita dupa consumarea unui aliment bogat in glucide. Cât priveste alimentele bogate in grasimi, acestea favorizeaza productia de colecistochinina, un hormon prezent in creier si in intestin, implicat in senzatia de satietate, dar si de bine, pe care o resimtim dupa o masa bogata.

DORIN MARAN

 
< < articolul precedent   articolul urmator > >

Cauta in arhiva magazin.ro
ABONAMENTE LA REVISTA MAGAZIN

Cititorii fideli ai revistei noastre au la dispozitie articolele cele mai interesante direct online, in aceasta pagina de internet. Exista, insa, si o alta categorie de cititori fideli care prefera editiile tiparite, prin care noi incercam sa ajungem in toate colturile tarii. Pentru acestia exista optiunea abonamentului, una dintre cele mai sigure si mai facile metode de a intra, saptamanal, in posesia revistei MAGAZIN.

Nu ezitati sa va abonati!


Abonamentul se poate face direct la redactie prin:
- expedierea unui mandat postal la orice Oficiu Postal, dupa modelul reprodus mai jos;
- plata in urmatoarele conturi bancare pentru client Casa Editoriala "Magazin" S.R.L. (CUI: RO1571838):
1) RO74BACX0000003000160000 Unicredit Tiriac
2) RO24RNCB0072049689850001 B.C.R.
- la orice Oficiu Postal din tara (Revista Magazin figurand la pozitia 19355 din Catalogul Publicatiilor).

PRETURILE ABONAMENTELOR sunt urmatoarele:
- 1 luna: 7,50 lei
- 2 luni: 15,00 lei
- 3 luni: 22,50 lei
- 4 luni: 30,00 lei
- 5 luni: 37,50 lei
- 6 luni: 45,00 lei

Cititorii din strainatate pot contracta abonamente, achitand contravaloarea abonamentului dorit (50 euro sau 70 $, un abonament pe sase luni; 25 euro sau 35 $, un abonament pe trei luni) in conturile societatii, enumerate mai sus.

CONTACT
Telefon:
0722. 625. 622
021. 317. 89. 65
Email:
Aceasta adresa de e-mail este protejata impotriva spamului, JavaScript trebuie activat a putea vizualiza pagina.
Aceasta adresa de e-mail este protejata impotriva spamului, JavaScript trebuie activat a putea vizualiza pagina.

Incercam astfel sa nu ii dezamagim in nici un fel pe cititorii nostri, o preocupare de la care nu am abdicat niciodata, pe parcursul ultimelor decenii.

Aboneaza-te la newsletter
Email:

Subscribe Unsubscribe
Sondaj
Cele mai noi articole
» Cand studile sunt eronate
» Tancuri sovietice la Praga
» O organizatie pentru studiul OZN
» Supa-crema de gulii
» Alura tinereasca
» Jurnalism inainte de Hristos
» Jurnalism inainte de Hristos
» Tarragona – oras roman
» Triumful unui romantic
» Arta plastica preistorica
» Ce-i mult, nu-i bun!
» A vedea dincolo de chipuri
» Cand dragostea „ca-n filme” devine realitate
» Horoscopul saptamanii: 10-16 decembrie 2018
» 6 decembrie 1421- S-a nascut Henric al VI-lea al Angliei
» Tema: „URIASII”
» Inselatorii cu studii stiintifice
» Puterea unei împaratese
» Incidentul „Tornado”
» Friptura înnabusita
Cele mai populare articole...
» Adevarul despre pasiunile erotice ale Mariei-Tereza
» Calciul si magneziul - vitale pentru sanatate
» Tiroida, o glanda mica, probleme mari
» Sfaturile bioterapeutei Djuna
» Ce a ascuns Charles Darwin?
» Luna va disparea de pe bolta cereasca
» Haremul - inchisoarea femeilor favorite (2)
» Bolile se vor auto-vindeca
» Haremul - inchisoarea femeilor favorite
» Pe Marte exista viata!
» Hernia de disc, o boala la moda
» In Peru exista un loc miraculos, unic in lume: Lacul care aduce copii
» 3 pozitii de relaxare
» Viciul care duce la buna-dispozitie
» Iuda intr-un manuscris controversat
» Miracolul lumii invizibile: Lumea dupa Nilsson
» Psoriazisul, vindecat de pesti!
» Corp ceresc condamnat la moarte
» O rapire OZN in Florida
» "Teapa" gripei aviare


Arhiva: » 1 » 2 » 3 » 4 » 5 » 6 » 7 » 8 » 9