Prima pagina arrow FEMINA CLUB arrow Frumusete arrow Toxicitatea unor vegetale
Categorii
Prima pagina
SPECTACOLUL CUNOASTERII
ISTORII UITATE
PARANORMAL
FEMINA CLUB
STAREA DE VEGHE
TERRA X
MINUNI ALE LUMII
CONSULTATII FARA PLATA
TERAPII COMPLEMENTARE
BLITZ
HOROSCOP
ASTAZI IN ISTORIE
VERIFICATI-VA CUNOSTINTELE
MAGAZIN .RO
User Menu
Avem 10 vizitatori online

Toxicitatea unor vegetale

Imprimare E-mail
duminicć, 31 octombrie 1999

              Unele produse vegetale consumate in cantitati mari devin toxice producând intoxicatii alimentare. Este vorba despre intoxicatiile alimentare cu substante toxice prezente in unele produse vegetale mai des folosite. Este vorba despre toxicitatea in sine, proprie alimentului, nu adusa din afara (prin stropire, ingrasaminte etc.).

   
      Neghina    
         
     Semintele de neghina sunt amestecate cu cereale (grâu, orz, secara etc.). Neghina contine o substanta toxica numita gitbagina care are proprietati hemolitice puternice. Numai temperatura ridicata poate sa scada toxicitatea ei; de pilda prin coacerea pâinii. Cum astazi se folosesc mai des cereale crude (ovaz, secara, orz etc.) in diferite combinatii cu lapte, iaurt, creme si altele, fara sa fie trecute printr-o temperatura ridicata, trebuie acordata o mai mare atentie inlaturarii neghinei.    
     Simptomele acestei intoxicatii acute sunt: greata, varsaturi, diaree, saliva abundenta. In cazurile grave apar convulsii, tulburari respiratorii, astenie, hipotermie. In astfel de situatii trebuie chemat medicul de urgenta.    
         
     Sâmburii de migdale amare    
         
     Migdalele amare contin o substanta numita amigdalina. Este o combinatie care are la baza acidul chianhidric pus in libertate datorita fermentilor digestivi. Acesta are o actiune toxica si evolueaza foarte rapid. Un consum de 60 de sâmburi de migdale amare poate avea efect letal.    
         
     Sâmburii de caise    
         
     Intoxicatia se produce in acelasi mod ca la sâmburii de migdale amare. Simptomele apar dupa 2-3 ore de la ingerarea sâmburilor. Simptomele intoxicatiei cu sâmburi sunt: greata, dureri de cap, tulburari de vedere, palpitatii, tulburari respiratorii, cianoza, convulsie. Trebuie chemat de urgenta medicul.    
         
     Solanina    
         
     La cartofii vechi incoltiti in jurul „ochiurilor" se afla o substanta numita solanina care poate provoca intoxicatii grave. Datorita acestui lucru se recomanda sa se curete bine coaja cartofului, adica sa fie inlaturata si radacina ochiurilor. Se prefera sa fie inlaturati cartofii incoltiti.    
     La cartofii pastrati timp indelungat (spre primavara) cantitatea de solanina creste, atunci când ajunge la 0,2-0,4 grame apare si intoxicatia manifesta prin: dureri de cap si abdominale, greturi, varsaturi, diaree, fotofobie, pierderea cunostintei.    
     Intoxicatiile usoare se pot vindeca in circa doua zile când s-a ingerat o cantitate mica de cartofi incoltiti.    
         
     Mazare furajera    
         
     Printr-un consum in timp indelungat a unei specii de mazare furajera (Lathyrus Sarivum) inca din antichitate s-au descris epidemii cu paralizia picioarelor. S-au citat epidemii in Toscana (Italia) aparute in secolul al XVIII-lea in care toti bolnavii de paralizie a picioarelor au consumat peste trei luni pâine care cuprindea doua parti Lathyrus si o parte faina de secara sau grâu.    
     Boala apare brusc cu tremuraturi, contracturi ale membrelor inferioare carora li se adauga si tulburari urinare.    
     In functie de cantitatea consumata mazarea furajera poate provoca paralizia picioarelor, boala ireversibila. Daca insa consumul inceteaza dupa o cantitate redusa, boala se poate vindeca.    
         
     ILEANA BERAR

 
< < articolul precedent   articolul urmator > >

Cauta in arhiva magazin.ro
ABONAMENTE LA REVISTA MAGAZIN

Cititorii fideli ai revistei noastre au la dispozitie articolele cele mai interesante direct online, in aceasta pagina de internet. Exista, insa, si o alta categorie de cititori fideli care prefera editiile tiparite, prin care noi incercam sa ajungem in toate colturile tarii. Pentru acestia exista optiunea abonamentului, una dintre cele mai sigure si mai facile metode de a intra, saptamanal, in posesia revistei MAGAZIN.

Nu ezitati sa va abonati!


Abonamentul se poate face direct la redactie prin:
- expedierea unui mandat postal la orice Oficiu Postal, dupa modelul reprodus mai jos;
- plata in urmatoarele conturi bancare pentru client Casa Editoriala "Magazin" S.R.L. (CUI: RO1571838):
1) RO74BACX0000003000160000 Unicredit Tiriac
2) RO24RNCB0072049689850001 B.C.R.
- la orice Oficiu Postal din tara (Revista Magazin figurand la pozitia 19355 din Catalogul Publicatiilor).

PRETURILE ABONAMENTELOR sunt urmatoarele:
- 1 luna: 7,50 lei
- 2 luni: 15,00 lei
- 3 luni: 22,50 lei
- 4 luni: 30,00 lei
- 5 luni: 37,50 lei
- 6 luni: 45,00 lei

Cititorii din strainatate pot contracta abonamente, achitand contravaloarea abonamentului dorit (50 euro sau 70 $, un abonament pe sase luni; 25 euro sau 35 $, un abonament pe trei luni) in conturile societatii, enumerate mai sus.

CONTACT
Telefon:
0722. 625. 622
021. 317. 89. 65
Email:
Aceasta adresa de e-mail este protejata impotriva spamului, JavaScript trebuie activat a putea vizualiza pagina.
Aceasta adresa de e-mail este protejata impotriva spamului, JavaScript trebuie activat a putea vizualiza pagina.

Incercam astfel sa nu ii dezamagim in nici un fel pe cititorii nostri, o preocupare de la care nu am abdicat niciodata, pe parcursul ultimelor decenii.

Aboneaza-te la newsletter
Email:

Subscribe Unsubscribe
Sondaj
Cele mai noi articole
» Cand studile sunt eronate
» Tancuri sovietice la Praga
» O organizatie pentru studiul OZN
» Supa-crema de gulii
» Alura tinereasca
» Jurnalism inainte de Hristos
» Jurnalism inainte de Hristos
» Tarragona ā€“ oras roman
» Triumful unui romantic
» Arta plastica preistorica
» Ce-i mult, nu-i bun!
» A vedea dincolo de chipuri
» Cand dragostea ā€˛ca-n filmeā€¯ devine realitate
» Horoscopul saptamanii: 10-16 decembrie 2018
» 6 decembrie 1421- S-a nascut Henric al VI-lea al Angliei
» Tema: ā€˛URIASIIā€¯
» Inselatorii cu studii stiintifice
» Puterea unei Ć®mparatese
» Incidentul ā€˛Tornadoā€¯
» Friptura Ć®nnabusita
Cele mai populare articole...
» Adevarul despre pasiunile erotice ale Mariei-Tereza
» Calciul si magneziul - vitale pentru sanatate
» Tiroida, o glanda mica, probleme mari
» Sfaturile bioterapeutei Djuna
» Ce a ascuns Charles Darwin?
» Luna va disparea de pe bolta cereasca
» Haremul - inchisoarea femeilor favorite (2)
» Bolile se vor auto-vindeca
» Haremul - inchisoarea femeilor favorite
» Pe Marte exista viata!
» Hernia de disc, o boala la moda
» In Peru exista un loc miraculos, unic in lume: Lacul care aduce copii
» 3 pozitii de relaxare
» Viciul care duce la buna-dispozitie
» Iuda intr-un manuscris controversat
» Miracolul lumii invizibile: Lumea dupa Nilsson
» Psoriazisul, vindecat de pesti!
» Corp ceresc condamnat la moarte
» O rapire OZN in Florida
» "Teapa" gripei aviare


Arhiva: » 1 » 2 » 3 » 4 » 5 » 6 » 7 » 8 » 9