Racoare si savoare

joi, 13 august 2015

 In fiecare miez de vara, fie el canicular sau ploios, avem realul privilegiu de a ne bucura de virtutile complexe ale unui dar al pamantului, pe care nu prea stim daca sa-l consideram fruct ori leguma: pepenele. Vorbim despre pepenele rosu (sau verde, daca ne referim doar la coaja), care ne potoleste deopotriva setea si foamea, dar ne poate si vindeca de diverse afectiuni. Un motiv in plus pentru a incerca macar, in aceasta perioada de abundenta in piete sau... pe marginea drumului, a respectivului produs, ceea ce se cheama dieta cu pepene verde. De preferat, solicitand si sfatul unui nutritionist.

 Pepenele este deosebit de hranitor. El contine potasiu, vitaminele A, C si B6, iar circa 92% din compozitia acestuia este apa, ceea ce inseamna ca asigura hidratarea optima a organismului. De asemenea, pepenele verde contine o cantitate de licopen mai mare decat oricare alte fructe si legume. Licopenul este un antioxidant eficient in prevenirea cancerului (in special a celui de prostata), a cancerului uterin si a celui esofagian. Totodata, contine si citrulina, un aminoacid care dilata vasele sangvine, adica actioneaza in mod asemanator medicamentelor destinate tratarii disfunctiilor erectile.

 Dieta cu pepene verde este indicata in cazul urmatoarelor afectiuni: psoriazis; artrita, inclusiv artrita psoriazica; ateroscleroza; guta; osteoporoza; hipertonie, tulburari ale circulatiei sangvine, boli cardiovasculare; nefrita (inflamatia rinichilor); boli hepatice; obezitate. De asemenea, contribuie la reglarea echilibrului acido-bazic, reduce colesterolul, este un puternic diuretic, contribuie la curatarea rinichilor, previne formarea pietrelor la vezica urinara, la rinichi, vezica biliara sau ficat. Pe de alta parte, in caz de anemie se recomanda consumarea pepenelui verde, fie sub forma de pulpa, fie ca suc.

 Exista totusi si contraindicatii legate de dieta cu pepene verde, in urmatoarele cazuri: diabet zaharat; boli ale pancreasului; pietre la rinichi; anomalii genetice ale sistemului urogenital; adenom de prostata; pielonefrita (inflamatii ale rinichilor si pelvisului cauzate de infectii bacteriene); recuperare postoperatorie; gastrita cronica, ulcer gastric; colita, diaree.

 Dieta trebuie intrerupta daca apar dureri abdominale, daca va confruntati cu balonare si gaze intestinale, daca apar afectiuni ale sistemului digestiv sau probleme generale de sanatate. Mai trebuie, de asemenea, atentie, daca consumati pepene verde cateva zile la rand, deoarece pot aparea tulburari de absorbtie a vitaminelor liposolubile, iar un deficit de grasime in organism afecteaza procesul de intinerire al corpului celular.

ADRIAN-NICOLAE POPESCU